Čtvrtek 2. března 2023 (aula MENDELU)

DEN S MLÉKEM NA MENDELU:

9:00 – 9:15 Zahájení konference, přivítání účastníků, úvodní slovo

9:15 – 10:50 První blok vyžádaných přednášek

  • Hanuš O. (VÚM, Praha): Nebakteriální mastitidy v chovech dojnic (Hanuš O., Seydlová R., Morávková M., Kucharovičová I., Babák V., Roubal P., Nejeschlebová H., Klimešová M., Jedelská R.) (10:30 - 10:50)

11:00 – 12:50 Druhý blok vyžádaných přednášek

  • Buňka F. et al. (Univerzita obrany, Brno): Aplikace dynamické oscilační reometrie v mlékárenském výzkumu a průmyslové praxi (Buňka F., Pětová M., Salek R.N.) (11:00 - 11:15)

  • Elich O. (VÚM, Praha): VÚM - vývoj mlékárenského výzkumu (11:15 - 11:30)

  • Jarošová A. (MENDELU): Studie rizika přenosu ftálátů při dojení mléka (11:30 - 11:45)

  • Matějová H. et al. (MU Brno): Mýty o mléce a mléčných výrobcích (Poništová D., Matějová H. Kapounová, Z.) (11:45 - 12:00)

  • a zahraniční host dr hab. inż. Bartosz Sołowiej (University of Life Sciences in Lublin/Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie - Polska)



 

Organizační tým Dne s mlékem na MENDELU

  • doc. Ing. Libor Kalhotka, Ph.D. (MENDELU, AF, ÚTP) - garant akce

  • doc. Ing. Miroslav Jůzl, Ph.D. 

  • doc. Ing. Daniel Falta, Ph.D.

  • Ing. Jana Zemanová, Ph.D.

  • Ing. Růžena Vávrová

  • Ladislava Pospíšková

 


 

Den s mlékem na MENDELU je určen pro studenty, odbornou i laickou veřejnost. Vstup na Den s mlékem na MENDELU je pro registrované zájemce zdarma, prosíme o vyplnění přihlašovacího formuláře k Ingrovým dnům 2023, pokud přihlašujete větší skupinu, prosíme o zaslání seznamu emailem mleko@mendelu.cz, s vyznačením garanta (vedoucího) skupiny, kterému budou sděleny informace k rozeslání přihlášené skupině. Jakékoliv dotazy zodpovíme na emailu mleko@mendelu.cz. Těšíme se na setkání.

 

Den s mlékem na MENDELU je výsledkem projektu OPVK Č. 1.07/2.3.00/09.0081 s názvem: KOMPLEXNÍ VZDĚLÁVÁNÍ LIDSKÝCH ZDROJŮ V MLÉKAŘSTVÍ.

 

Konsorcium zapojených partnerů:

  • Mendelova univerzita v Brně,

  • Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích,

  • Výzkumný ústav pro chov skotu, s.r.o. (Rapotín),

  • Výzkumný ústav mlékárenský, s.r.o. (Praha)